fbpx
Magyarország első bulvármentes online férfimagazinja

Buffalo pulykaburger

0

A Buffalo szósszal készült ételek Amerikából hajóztak be az öreg kontinensre, és értelemszerűen a városról kapta a nevét, ahol egy helyi étteremben keverték ki először ezt a marinádot. Eredendően csirkeszárnyhoz ajánlották, de íz világa miatt már nagyon sok egyéb ételt is készítenek vele, például az alábbit is.

Hozzávalók:

-1/2 kg darált pulykamell
-1/3 csésze buffalo mártás
-4 db teljes kiőrlésű zsemle
-1/2 csésze kék sajt
-1 db vékonyra szeletelt avokádó
-8 szelet római saláta levél

A boltokban készen is vásárolhatunk Buffalo szószt, de otthon is viszonylag gyorsan elkészíthető az alábbiak szerint:

Buffalo szósz:

10 dkg vaj,
egy csapott teáskanál őrölt gyömbér,
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál csípős vagy erős paprika krém
2 evőkanál lime lé
2 evőkanál Worcester szósz
őrölt feketebors,

A szósz elkészítése: A fokhagymát összezúzzuk és a vajon egy-két perc alatt üvegesre pirítjuk, majd hozzákeverjük a többi összetvevőt.

Elkészítés:

1. Keverjük össze a darált pulykát és a buffalo szószt egy nagy tálban a kezünkkel addig, amíg a szósz teljesen beszívódik a húsba.

Buffalo pulykaburger

(ha van időnk a pácolást előző nap is megcsinálhatjuk, így sokkal ízletesebb lesz) Formáljunk belőle 4 kis húspogácsát és tegyük azokat egy tányérra, majd grillezzük meg őket vagy csomagoljuk egy nejlonba és hagyjuk pácolódni.

Buffalo pulykaburger

2. Melegítsük elő a kerti grillsütőt közepes hőmérsékletűre. Grillezzük meg a húsokat, amíg átsülnek és látszanak rajtuk a grillsütő csíkjai mindkét oldalukon. Kb 10 perc.

Buffalo pulykaburger

Buffalo pulykaburger

3. Eközben rakjuk a zsemle tetejére a kék sajtot és pirítsuk meg a sütőben vagy a grillen kb. 5 percig.

Buffalo pulykaburger

4. Salátával és avokádó szeletekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

(tablespoon.com)

Megosztás

Szóljon hozzá

FIGYELMEZTETÉS! Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek a kiskorúakra káros hatással lehetnek!
Kipróbáltuk a flotta autók emblematikus modelljét a Ford Mondeot. Nézd meg mit tud a megújult csapatjátékos!

» Megnézem «