Magyarország első bulvármentes online férfimagazinja

Grillezett csirke nyársak krumplival

0

Nem kell sokáig a grillsütő felett görnyednünk, ha ilyen isteni barbeque ízt szeretnénk elérni. Ezek a kis csirkés nyársak kitűnőek lehetnek egy hétvégi ebédhez vagy baráti vacsorához is.

Grillezett csirke

Hozzávalók 4 főre:

• 8 bambusz pálcika

A káposztasalátához:

• ¼ csésze almaecet
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1 teáskanál őrölt feketebors
• ½ teáskanál só
• ¼ csésze olívaolaj
• 1 csomag coleslaw salátakeverék
• 1 hámozatlan alma, gyufaszál vékonyra szeletelve

Grillezett csirke

A nyársakhoz:

• ½ kg krumpli, negyedelve
• ½ csésze víz
• ¼ csésze olívaolaj
• 1 evőkanál barbeque fűszerkeverék
• 1 teáskanál só
• ½ közepesen édes hagyma, hüvelyknyi darabokra felszeletelve
• ¾ kg csirkemellfilé, hüvelykujjnyi vastag csíkokra vágva
• ½ csésze barbeque szósz

1. Gyújtsuk be a gáz, vagy faszenes grillsütőt. Ha bambusz pálcikákat használunk, 10 percre áztassuk vízbe.
2. Egy nagy tálban az almaecetet, mézet, mustárt, borsot és a sót alaposan keverjük össze. Lassan adjuk hozzá az olívaolajat. Keverjük bele a coleslaw mixet és az almát is. tegyük hűtőbe.
3. Egy nagy mikrohullámú sütőbe is rakható tálba tegyük bele a negyed krumplikat és öntsük fel vízzel. 8-10 perc alatt magas fokozaton letakarva főzzük meg. Akkor van kész, ha a kés élével érezzük, hogy puha. Tegyük félre, hogy nyugodtan kihűlhessen.
4. Egy nagy tálban a ¼ csésze olívaolajat, a sót és a barbeque fűszert keverjük el. Adjuk hozzá a krumplit és a hagymát. 4 bambusz pálcikára felváltva húzzunk rá hagyma és krumpli darabokat. A másik 4 pálcikára a csirkehús kerül.
5. Közepes lángon süssük meg a nyársakat. Közben fedjük le a grillsütőt. Miután elkészültek, locsoljuk meg a barbeque szósszal a nyársak mindkét oldalát. Újabb pár percre helyezzük vissza a sütőre, hogy a zöldségek megpuhuljanak, a csirke pedig jól átsüljön. Tálaljuk a coleslaw salátával.

Megosztás

Szóljon hozzá

FIGYELMEZTETÉS! Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek a kiskorúakra káros hatással lehetnek!
Kipróbáltuk a flotta autók emblematikus modelljét a Ford Mondeot. Nézd meg mit tud a megújult csapatjátékos!

» Megnézem «