Magyarország első bulvármentes online férfimagazinja

Három a csillag

1

A Michelin pontozási rendszere 2005-ben ért el Amerika partjaihoz, és minden évben egy csapat ellenőr értékeli az éttermek teljesítményét országszerte – vagyis csak majdnem.

Három Michelin csillagos éttermek

Alinea, Chicago: Kagyló füst

Jelenleg a Michelin csak négy amerikai város éttermeit pontozza, ezek: New York, San Francisco, Chicago és Washington (egy ideig Los Angeles-be is jártak, de inkább lecserélték a várost Washingtonra).

Három Michelin csillagos éttermek

Benu, San Francisco: Tengeri uborka

Annak ellenére, hogy a rendszer csak ilyen korlátozott hatókörben működik (mind geográfiai értelemben, mind abban a tekintetben, hogy figyelmen kívül hagyják azokat az éttermeket, amelyek konyhája nem kötődik az európai vagy japán kulináris hagyományokhoz), az útikalauznak továbbra is meghatározó szerepe van a gasztronómiában.

Három Michelin csillagos éttermek

Coi, San Francisco

A Michelin csillagrandszere számos étterem számára standardá vált. Csak néhány kiválasztott intézmény részesült abban a megtiszteltetésben, hogy megkapták a három csillagot.

Három Michelin csillagos éttermek

Eleven Madison Park, New York: Avokádó garnéla

Az, hogy egyszer már megugrották a lécet, még nem jelenti azt, hogy nyugodtan hátra dőlhetnének, utána is keményen kell dolgozniuk, hogy megtartsák a csillagokat.

Három Michelin csillagos éttermek

Yountville, Kalifornia.

Jean-Georges Vonderichten éttermét például idén megfosztották az egyik csillagától, így három helyett már csak kettővel büszkélkedhet.

Három Michelin csillagos éttermek

Grace, Chicago

Most, hogy megjelent az amerikai Michelin útikalauz, az országnak összesen 14 olyan étterme van, aminek a régi francia autógumi márka szerint „kiváló ételeket kínál, amelyek megérdemelnek egy látogatást”.

Három Michelin csillagos éttermek

Saison, San Francisco

Három Michelin csillagos éttermek

Brooklyn Fare, New York City

Megosztás

1 hozzászólás

  1. Pingback: A világ legújabb három Michelin-csillagos étterme • Mi Férfiak

Szóljon hozzá

FIGYELMEZTETÉS! Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek a kiskorúakra káros hatással lehetnek!
Kipróbáltuk a flotta autók emblematikus modelljét a Ford Mondeot. Nézd meg mit tud a megújult csapatjátékos!

» Megnézem «