s

Magyarország első bulvármentes online férfimagazinja

Zöldcurrys csirke nyári tekercs

0

Ha szeretsz csavarni és tekerni, akkor könnyedén el fogod tudni készíteni ezeket a nyári tekercseket! Rendkívül frissek, hihetetlenül könnyűek, és olyan az ízük, mintha nagy erőfeszítéseket igényelnének – pedig nem

 

Zöld currys csirke nyári tekercs

Hozzávalók:

Szósz:

½ csésze kókusztej
2 evőkanál thai zöld curry paszta
1 evőkanál növényi olaj
1 fokhagyma, apróra vágva
½ teáskanál cukor
½ teáskanál friss lime lé

Tekercsek:

2 “bögre” apróra vágott csirkemell
1 nagy répa, meghámozva és durvára reszelve (kb egy bögre)
3 evőkanál rizsbor ecet
2 teáskanál cukor
12 darab (kb 22 cm széles) rizspapír
12 darab kis vajsaláta levél
½ közepes méretű uborka, meghámozva és kb 3 cm-es gyufaszál darabokra felvágva (kb egy bögre)
3 darab zöldhagyma, vékonyan felvágva (kb fél bögre)
½ csésze friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. A kis tálban keverd össze a szósz összetevőit habverővel, amíg sima nem lesz.
2. Tedd a csirkét egy külön kis tálba és keverd össze 1/4 csésze mártással. Egy másik kis tálban, keverd össze a reszelt sárgarépát, rizsbor ecetet és a 2 teáskanál cukrot.
3. Tölts meg egy 25 cm átmérőjű tálat meleg vízzel. Helyezz el óvatosan a vízben 2 rizspapírt 15-20 másodpercre, vagy amíg rugalmas lesz, de nem teljesen puha. Semmiképp se áztasd túl sokáig. Helyezd a papírokat egy tiszta vágódeszkára; szárítsd meg őket papírtörülközővel.
4. Helyezz 2 saláta levelét a rizspapírok közepére, és hagyj 2,5 cm szegélyt a szélein. Tegyél mindegyikre 1/3 csészényi csirkés keveréket, 2 púpozott evőkanál lecsepegtetett sárgarépát, 2 púpozott evőkanál uborkát, valamivel kevesebb, mint 1 evőkanál zöldhagymát és 1 nagy vagy 2 kis bazsalikom levelet. Tekerd fel a papírt a töltelékek felett, az első csavarás után a végeket betömködve. Tekerd tovább, folyamatosan betömködve az oldalakat. Ismételd meg a többivel is.
5. Azonnal tálald a maradék szósszal, vagy fedd le és hűtsd le maximum 2 órára. A felszolgáláshoz átlósan vágd fel a tekercseket.

(tablespoon.com)

Megosztás

Szóljon hozzá

FIGYELMEZTETÉS! Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek a kiskorúakra káros hatással lehetnek!
Kipróbáltuk a flotta autók emblematikus modelljét a Ford Mondeot. Nézd meg mit tud a megújult csapatjátékos!

» Megnézem «